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日本そば 食卓応援セレクト

2016/10/08 13:55
今回のレビューは 普段はあまり訪れることのないスーパーに行く機会がありまして、そこで発見したのがコチラの冷凍食品。 『日本そば』です。 「日本そば」とか「日本酒」って、同様他種のものとの区別のために用いられるのでしょうが、考えてみると妙な言葉です。 ちなみに焼酎が一番人気の九州などでは、「日本酒」ではなく「清酒」と呼びます。 『食卓応援セレクト』というブランド。 武蔵野地区を中心に関東に展開しているスーパーいなげやの..

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藪そば VALUEPLUS

2016/09/17 13:03
いつもは行かないスーパーにふらりと立ち寄った際に発見しました。 ”冷凍食品40%OFF”実施中だったのもあり購入してみました。 『藪そば』です。 江戸の蕎麦御三家といえば『更科』、『砂場』そして『藪』。 藪そばは雑司が谷の鬼子母神発祥説、本郷根津の団子坂発祥説などがありますが、竹などの藪の中にあった店舗というのが言葉としての発祥であることは間違いないようです。 現在では神田連雀町の「かんだやぶそば」、浅草並木町の「並木藪蕎..

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ぶっかけとろろそば テーブルマーク

2016/06/25 19:21
今回のレビューは 冷凍そばの手軽で美味しいものを探していたところ、スーパーの安売りで発見。 本当は麺だけの商品を探していたのですが、冷凍麺のパイオニアである加ト吉のそば。 せっかくの出会いなのでチャレンジです。 「石臼挽きそば使用」や 「トレーのままレンジで…」 「穴あきトレーで…」 などにも興味がそそられます。 一見なんだか複雑そうですが、よく読んでみると簡単そうです。 調理開始 つゆやとろろも..

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八割そば シマダヤ

2016/04/09 21:26
さて八割そばです。 『信州五割そばTPOVALU』の記事もご参照下さい。 いわゆる「ニハチ」です。 スーパーで初めて見た際、気にはなっていたのですが購入せず。 翌日同じスーパーを見てみると売り切れ! もしやかなりの人気商品?かと思い、次の機会には相当な期待を持って購入しました。 TOPVALUの信州五割そばもそうでしたが、 (この写真は『TOPVALUの信州五割そば』です) 凍ったまま半割りにしても使える「ミニダ..

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信州五割そば TOPVALU

2016/03/27 23:26
今回のレビューは 相当の期待を込めてのチャレンジです。 なんせ『五割そば』ですから。 最近、街のあちこちに『十割』を売りにする蕎麦屋が増えてきたように思います。 それも個人経営であろう店に多く見られる。 定年退職後の趣味が高じて…や、脱サラして…始めちゃいました的な店ですね。 ご存知の方も多いとは思いますが念のため書きます。 ちょっとウンチク 『十割』とは蕎麦粉が100%という意味。 つなぎの小麦粉を使用していないということ。 一般的な蕎麦は『..

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