ラーメン横綱 キンレイ

今回のレビューは


また麺類になってしまいました。
冷凍食品全体で麺類の比率も多いのでは?とも感じています。

また一応お伝えしますが、私はラーメンに特段のコダワリはこざいません。
殆どのお店のラーメンが、それぞれに美味しいと思っております。




今回はキンレイの”お水がいらないラーメンシリーズ”から、”ラーメン横綱”を試します。

ラーメン横綱.JPG

豚骨しょうゆです。
魚介系などいろいろな種類がある中ではもはやスタンダードな部類でしょうか?

「お水がいらない」
そして
ラーメン横綱2.JPG

「そのままお鍋に入れるだけ」
というキャッチフレーズに惹かれます。

ラーメン横綱4.JPG

袋から出した時、ちょっと意外でした。
スープで全体が包まれているのを予想していたのですが。

横から見ると

ラーメン横綱5.JPG

なるほど焦げないようにするための工夫か?と思いましたが、コレがキンレイが実用新案登録をしている”三層構造”のようです。
鍋焼きうどんで考案したらしいのですが、スープと麺、具を別々に冷凍し重ねることで、麺が煮こまれすぎずに歯ごたえを残せる、というカタチらしいです。

ラーメン横綱6.JPG

購入する際に一番心配したのが
「鍋に入るのか?」

幸いにも我が家の内径16センチの鍋にもすっぽり入りました。
スープが溶け出すことを考えるとベストサイズかも知れませんね。

ラーメン横綱7.JPG

焦げるのが怖くて、フタをしてかなりの弱火で4分経過したところ。
スープがジワジワ来てます。

ラーメン横綱8.JPG

さらにちょっとだけ火を強めて4分。
グツグツしてきました。
火をほぼ強火にします。

ラーメン横綱9.JPG

さらに4分、スタートから12分で吹き上がり寸前。
完成です。




具の配置が残っていて、盛り付けがキレイなのでこのまま鍋で食べてもイイのでしょうが、お行儀よろしくないので丼に移します。

ラーメン横綱11.JPG

写っていませんがチャーシューは2枚入っています。

いただきまーす



うん!美味しい!
袋麺やお湯を注ぐカップ麺とは明らかに違うクオリティー。

麺はやはり三層構造のなせる技なのか、そこそこコシも残っていてけっして柔らかめとは言えないくらい。
ただ、フツ麺〜柔らかめが好きな私でも違和感なく食べられましたので、硬麺好きには物足りないかもしてません。

メンマもネギも悪くはないですが、ネギの風味が足りないかなぁ?
これはやはり冷凍では難しいのでしょうか?

チャーシューは結構な薄さではありますが、ラーメン横綱さんの店舗サイトを見てもチャーシューは薄めですので、元がそうなのでしょうね。
味や食感はイイです。

スープが思った以上にクセがない。

店舗で食べた経験のない私には、お店の商品との比較はできないので、こーゆーもんだということにしおきます。

総合的には高評価。
スープ、麺、具、どれをとっても上々ですし、何よりもモーレツにお手軽。
外袋と中袋の2つしかゴミも出ませんし。
シリーズの他商品も是非試してみたいところですが、コスパ的にはイマイチかなぁ~とも感じています。


ちなみに”ラーメン横綱”

京都に本店があり、関西、東海、関東にも店舗をもっているお店。

全店舗が直営らしいです。

昭和47年に屋台で創業し、平成に入って多店舗展開をしているようです。

あの”天下一品”と同じようなストーリーですね。

いずれ店舗の方にもぜひ伺ってみたいです。

評価とコスト


【評価】    3.5
【コスト】   430円

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