牛肉コロッケ セブンイレブン

レビュー動機


コロッケ大好きなんですね。

幼少の頃ですが、母に30円をもらって近所のお肉屋さんへ連日通っていました。
腰の曲がったおばあさんが目の前で揚げてくれているのを、「油が跳ねるから危ないよ」と注意されながらも、じーっと見つめていました。
あのできたてホクホクでサクサクな味わいが忘れられません。

コロッケ.JPG

北海道じゃがいもの牛肉コロッケです。




お惣菜や冷凍食品などでは定評のあるセブン・イレブンのPB商品。

コロッケ2個(一見3個ですが2個です)で考えるとちょっと高価?
牛肉だし、北海道じゃがいもなんで当たり前といえば当たり前?

「油で揚げてあります」
の文言が決め手のひとつでした。
*後日追記
この表記は業界ルールで表示しなければならないものです。

温めます。

コロッケ2.JPG

コロッケは衣のサクサクさが重要。

中身のホクホク度合いはレンジ調理でも再現可能なのは想像できますが、衣のサクサクさは難しいんじゃないか?

ということで、注意書きをしっかり読みます。

中から温めて調理後3分ほど放置。

これがよく考えられてる感を増していますね。

大好物なので期待が高まるのはウレシイ限り。





コロッケ3.JPG
*レンジが小さいので切り離していません。

コロッケ4.JPG

縦8センチ厚み3センチ弱ほど。

「油で揚げた」のは温めるとニオイでわかります。

表記の通りレンジから出しても表面はさほど熱くありませんが、徐々に中から温まってきます。

これが衣のサクサク感を出す秘訣なのか?
と、妄想が膨らみます。

3分経過

いただきまーす


中は予想通りのホクホク感で、牛肉の旨味やじゃがいもの甘みと香りがしっかりしていて満足度はかなり高い。

そして肝心の衣は…う~ん、悪くはない。

オーブン調理ではなくレンジ調理でここまで出来るのは素晴らしい。

ただし決して大満足とまではいきません。

揚げてから1時間以上経って、中も冷め切った頃の衣の感じでしょうか?

全体的にはとても満足度は高い。
数時間前に揚げたお惣菜に比べたら格段に美味しいです。

自宅で揚げ物はなかなか難しいのでとても嬉しい逸品。

もう少し衣のサクサク感を再現できたら完璧でしょうね。

評価とコスト


【評価】   3.8
【コスト】  192円





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